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端午的粽子
發(fā)布時間：
2023-06-22
陰歷五月初五端午節(jié)。習俗吃粽子。
當下的粽子在家自己動手做的少了。逛逛超市，牌子五花八門，包裝五顏六色，口味超出想象。我竟然看到有燕窩水晶粽，鮑魚燒肉粽，藜麥芋泥粽，蛋黃龍蝦粽。引得人們駐足觀望。
這一把年齡了，吃點粘的胃口就反酸，只有那望“粽”興嘆的份兒了。
可回想起小時候端午節(jié)，心里還是香噴噴的甜滋滋的。
五月節(jié)一大早，媽媽忙著煮粽子，煮雞蛋，我們眼巴眼望的瞅著鍋里噴出的熱氣，屋里飄著的粽香，這可是一年一度才有機會聞到的粽子的味道。
那時候粽子可不像現(xiàn)在放在花花綠綠的盒子里在超市賣。糧店是按人頭定量供應那么一點江米黃米。媽媽提前泡好米，粽葉，洗好大棗。大家圍坐在八仙桌前，媽媽把粽葉折成一個三角形的漏斗，接著灌上江米，放個大棗，用細繩綁起來，綠油油黃燦燦三角形的粽子就做好了。我年紀小，就是湊個熱鬧，整的不圓不扁，松松垮垮，引來全家人的哄笑。
說到粽子，我又想起了我那念過幾年私塾，算有點學問的老父親提到的粽子的來歷。說是晉人周處《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。五月夏至正好是新黍出（古代的一種米），用竹葉包之，用來祭“地只物魅”（百物之神）。
是不是這樣子咱們就不去深究了，畢竟年事己久。不過吃粽子和屈原有關，我倒是挺相信的。屈原聽到自己的國家被攻破，悲憤傷心寫下絕筆作品《懷沙》。抱石投入汨蘿江，以身殉國，百姓劃舟打撈遍尋不著，便將粽子投入江中，防止魚蝦把屈原吃了。習俗綿延至今，也就有了端午節(jié)。
如今咱們晚年趕上了好時候。國家發(fā)展強盛，人們生活無憂。端午節(jié)還有一天假，兒孫滿堂擺上一桌美味佳肴，舉著酒杯吃著粽子。這可真是：幸運鋪滿清新的葉，快樂裹成美味的餡，聞起來是溫馨，吃起來是甜蜜，咽下去的是幸福，回味著的是美滿。
